Omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve diğer temel besinler açısından zengin olan ceviz yağı diyetinizde de bulunması gereken oldukça yararlı bir yağ türü. İçeriğimizde fazla ya da bilinçsiz kullanıldığında bazı yan etkilere yol açabilecek olan ceviz yağını ele aldık.?
Ceviz yağı, besin açısından zengin profiliyle bilinen cevizden elde edilen bir yağ türüdür.
Birçok mutfakta popüler bir bileşen olan ceviz yağı salata sosları, yemek pişirme ve fırınlama dahil olmak üzere çeşitli şekillerde kullanılır.
Antioksidanlar açısından zengindir.
Kalp sağlığını destekler.
Beyin fonksiyonunu artırır.
Cilt sağlığını geliştirir.
Kilo vermeye yardımcıdır.
Oldukça fazla faydaya sahip olan ceviz yağı, fazla kullanıldığı sırada bazı yan etkilere yol açmakta.
Alerjik reaksiyonlar.
İshal
Kanama riskinde artış.
Herhangi bir yan etkiye mahal vermemek adına ceviz yağı kullanım dozuna dikkat edilmelidir.
Besin takviyesi olarak günde 1-2 yemek kaşığı ceviz yağı tüketilmesi tavsiye edilir.
Charles Darwin’in keşfinin simgesi haline gelen Galapagos Adaları, kuş gribinin korkutucu tehdidiyle sarsıldı. Potansiyel bir salgının en olası kaynağı olabileceği konusunda bilim insanları alarmda.